Toujours vivant

Par Steve Marier

Comment jeûne intermittent peut ralentir la maladie dégénérative, protéger le cerveau et garder le Corps Mince

Par Carolanne Wright

Écrivain Wake Up World

« Les humains vivent sur un quart de ce qu’ils mangent; sur les trois autres quarts vit leur médecin. « ~ pyramide égyptienne inscription, 3800 av. J.-C.

Mark Mattson est un expert sur la privation de nourriture. Un scientifique à l’Institut national sur le vieillissement et professeur de neurosciences à l’Université Johns Hopkins School of Medicine, Mattson a étudié pendant des décennies le jeûne de l’effet a sur la santé mentale et physique, ainsi que son influence sur le vieillissement. Il est considéré comme le plus grand expert dans le domaine de la maladie d’Alzheimer et de recherche sur le cerveau. Et il est un défenseur majeur pour sauter des repas.

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Mattson lui-même ne mange que un repas par jour – et dit, que à cause de cela, il a plus d’énergie, de clarté mentale et de concentration, ainsi que des niveaux accrus de productivité. « Similaire à ce qui se passe lorsque les muscles sont exercés, les neurones du cerveau bénéficie d’être légèrement stressés. Pour obtenir le bon type de stress, les gens pourraient bénéficier énormément en minimisant considérablement leur consommation de nourriture « , a déclaré Michael Anft dans« Ne nourrissez pas votre tête. « Dans le monde entier, les participants impliqués dans diverses formes de jeûne ont guéri un large éventail de maladie, du diabète à l’obésité et les maladies cardiaques.

Maintenant, un certain nombre de médecins se sont présentés, en louant avec enthousiasme les avantages de la pratique. Mais dans l’Ouest, où l’accès à la nourriture est abondante et même excessive, cette pensée semble être un exercice horrible et désagréable avec des difficultés inutiles. Même si, lorsque confrontés à des taux de cancer qui montent en flèche et un pic  dans la maladie d’Alzheimer, notre curiosité pourrait obtenir le meilleur d’entre nous – et nous pouvons décider de jeter un oeil à cette pratique apparemment étrangère, qui promet un retour la santé des plus exceptionnel.

Pourquoi jeûner?

Lorsque nous examinons la façon dont notre corps a évolué, le jeûne fait beaucoup de sens à plusieurs niveaux. De toute évidence, les épiceries et les accès à la nourriture 24/7 n’est pas comment nous nous sommes développé en tant qu’êtres humains. Un scénario plus réaliste englobe la pénurie de nourriture – surtout pendant les saisons des phénomènes météorologiques violents. L’hiver et le printemps sont traditionnellement période de vaches maigres, où nos corps adaptent naturellement à réduire l’apport calorique. Une partie de cette adaptation implique le cerveau, comme Mattson explique:

Nos ancêtres avaient sans aucun doute l’habitude d’aller sans nourriture pour de long tronçons de temps. Depuis longtemps l’humanité ne manque plus en approvisionnement régulier de nourriture. Lorsque vous recherchez des aliments et que vous avez faim, le cerveau est vraiment engagé. Les personnes qui survivent le mieux, sont ceux dont les cerveaux sont les plus sensibles aux prédateurs, et ceux qui peuvent se rappeler où les sources de nourriture, ils sont ceux qui ont survécu. « 

Lorsque nous jeûnons, les produits chimiques de messagerie qui fonctionnent au niveau cellulaire sont stimulés, ce qui favorisent la croissance des cellules du cerveau. Comme ces neurones se développent, un mécanisme de protection se déclenche et notre cerveau devient plus résistant aux dommages causés par la maladie de Parkinson, ou les plaques de protéines qui aggravent les cas de la maladie d’Alzheimer.

Il est connu depuis longtemps que le jeûne exerce une influence positive sur ceux qui souffrent de crises d’épilepsie. Les scientifiques croient que la privation calorique déclenche un processus dans le cerveau qui aide à calmer les signaux surexcitées qu’un cerveau épileptique affiche. Les cerveaux normaux suralimentés présentent un autre type d’excitation désordonnée, ce qui conduit finalement à une dépréciation de la fonction cérébrale.

Cétones sont également produits – un type d’acide qui est créé lorsque le corps commence à utiliser les graisses au lieu de glucides pour l’énergie. Au lieu de glucose, les cétones fournissent un autre type de carburant moins dommageable pour le cerveau. Le jeûne augmente également le nombre de mitochondries dans les cellules nerveuses, créant ainsi plus d’énergie dans le processus. Le jeûne améliore les facteurs d’apprentissage et ainsi que la mémoire.

Si l’amélioration de la fonction cérébrale ne suffit pas à vous convaincre de donner un essai au jeûne, considérez ceci: la pratique peut réduire considérablement le risque de cancer et les maladies cardiaques – et même inverser le diabète à un stade précoce.

Comment le «régime rapide» peut révolutionner la santé

Attein de surpoids et pré-diabétiques, le Dr Michael Mosley a décidé de renoncer au régiment des produits pharmaceutiques et au lieu de trouver une solution à ses problèmes de santé ailleurs.

« J’ai commencé en regardant la restriction calorique et vu que la recherche était vraiment super – il est à peu près la seule chose qui prolonge la vie », a déclaré Mosley le Huffington Post. « Le problème est qu’il est tout simplement impossible de le faire – je ne pouvais pas imaginer moi-même ne jamais manger les choses que j’aime. Donc, je commencé à enquêter sur jeûne intermittent comme un moyen de contrôler les calories « .

Mosley a passé des mois à rechercher sur la science derrière le jeûne intermittent – une méthode de modifier radicalement l’apport calorique – et finalement testé l’approche sur lui-même. Comme l’expérience a progressé sur plus de trois mois, il a perdu 19 livres de graisse et vue son taux de cholestérolse stabiliser. De plus, sa résistance à l’insuline a complètement disparu.

La version du jeûne décrit dans le livre best-seller de Mosley – « Le régime rapide » – est l’une des formes les moins inconfortables de la pratique. Appelé le 5: le plan 2, il prescrit des habitudes alimentaires normales pendant cinq jours par semaine et puis deux jours de jeûne avec moins de 500 calories par jour pour les femmes, 600 pour les hommes. Selon le livre, l’inflammation est freinée et la maladie dégénérative est considérablement ralenti – sinon complètement arrêté. Un effet secondaire heureux du programme est un physique svelte où la graisse – pas de muscle – est réduite. restriction alimentaire En outre, les tests sur les animaux ont montré un retard sur le vieillissement et augmente aussi la longévité d’un impressionnant 30-40%.

Avec tous les avantages du jeûne, pourquoi les Occidentaux n’embrasseent t’ils pas la pratique avec les bras ouverts? Outre l’aversion habituelle pour la moindre gêne, Mark Mattson soupçonne un autre coupable derrière notre résistance, qu’il aborde dans son discours TEDx Université Johns Hopkins:

Il y a beaucoup de pressions pour avoir ce modèle d’alimentation [trois repas par jour plus collations]. Il y a beaucoup d’argent en jeu. L’industrie alimentaire – vont-ils faire de l’argent de sauter le petit déjeuner comme je l’ai fait aujourd’hui? Non, ils vont perdre de l’argent. Si les gens jeûne, l’industrie alimentaire perd de l’argent. Qu’en est-il de l’industrie pharmaceutique? Que faire si les gens font le jeûne intermittent et de l’exercice régulièrement et qu’ils deviennent très sains, l’industrie pharmaceutique va t’elle faire de l’argent sur les gens en bonne santé? « 

Il existe plusieurs méthodes de pratiquer le jeûne intermitant. Voici quelques exemples.
The-Benefits-of-Intermittent-Fasting-MercolaArticle sources

About the author:

Carolanne WrightCarolanne Wright enthusiastically believes if we want to see change in the world, we need to be the change. As a nutritionist, natural foods chef and wellness coach, Carolanne has encouraged others to embrace a healthy lifestyle of organic living, gratefulness and joyful orientation for over 13 years.

Through her website Thrive-Living.net, she looks forward to connecting with other like-minded people from around the world who share a similar vision. You can also follow Carolanne on Facebook, Twitter and Pinterest.

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